香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实,原产地是在亚洲东南部,现在我国台湾、海南和广东等地区都有栽培。香蕉果肉香甜,富含多种营养元素,且热量很低,具有降血压、预防抽筋、防治便秘等功效。1、降血压:香蕉是一种高钾低钠的水果,钾含量非常丰富,钠含量则很低。进入人体后可促进体内多余的钠离子排出,因此具有较为明显的降压作用,可辅助治疗高血压。2、预防抽筋:香蕉中的钾元素能预防缺钾,并改善钾缺乏导致的肌肉紧张,孕期女性常吃香蕉可缓解腿脚抽筋等不适症状。3、防治便秘:香蕉富含大量果胶,可促进胃肠液分泌,常吃香蕉有助于预防和治疗便秘。
一、注意事项
适宜人群:口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥者
禁忌人群:脾胃虚寒、便溏腹泻者
不宜同食:红薯、西瓜
红薯中含有淀粉和糖分物质,是一种产气食物,与香蕉同食有可能引起腹胀。香蕉和西瓜都属于寒性水果,若一起吃,会导致身体寒气加重,且会对胃肠道产生不良刺激,引起腹痛和腹泻。
食用方法
直接吃
将新鲜香蕉剥去外皮,直接吃里面的果肉即可。
蒸煮
香蕉清洗干净,带皮煮20分钟,捞出后剥去外皮,将果肉切成薄片,放在不锈钢容器中。加入适量白糖以及捣烂的椰丝,再缓缓倒入适量牛奶,一起搅拌。碗中加适量清水,倒入琼脂,放在蒸笼里融化,加入香蕉中搅拌均匀,倒在平盘里,凝固后放入冰箱。
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