世界杯美食推荐之-卡塔尔美食

　　2022年世界杯开幕了， 这是一场足球爱好者的盛宴，相信大家熬夜看球的同时，美食也是必不可少的。 作为美好爱好者，今天就和大家来谈谈卡塔尔的美食，球迷们赶紧收藏起来吧!

　　卡塔尔位于波斯湾西海岸的中部，东、北、西三面环海，南部陆地与沙特阿拉伯接壤，是一个半岛国家。 卡塔尔的饮食具有丰富多元的特色与风情，正宗的阿拉伯风味传统美食是这里的一大特色。

　　第一道美食： 椰枣饭

　　作为卡塔尔的特色美食之一，在当地只有非常受欢迎的客人才有机会吃到。类似于我们国家的炒饭，区别在于炒饭的配料是椰枣、松子和葡萄干，米饭能够提供很多的能量，建议到现场看球的球迷一定要来上一份。

　　第二道美食：哈穆拉

　　是一道非常有名的菜，类似于我们国家的烤鱼，其鱼肉质鲜嫩，一般重达十多斤，采用松枝烤熟，鱼肉会有一种浓郁的松香味。

　　第三道美食： 蘸汤大虾

　　这也是当地的特色汤，做法是用大虾油煎或用水煮熟后蘸料吃，料汤一般用羊肉末制作，味道鲜美爽口。

　　第四道美食： 卡塔尔烤羊肉

　　中国的烤羊肉讲究保持羊肉原本的鲜香，而卡塔尔的烤羊肉是以各种香料和调味酱为特色，重口味的球迷们一定要试试。

       第五道美食：葡萄叶卷

　　看上去很像我们的荷叶饭，只不过它使用的是葡萄叶。葡萄叶最开始用橄榄油或是柠檬汁混合出来的汤汁烫熟，叶子淡淡的清香散发出来，紧接着把米饭、牛肉或是羊肉碎、香草和番茄汁等料汁塞到烫软的葡萄叶中，文火把饭卷煮熟。

　　酱汁以豆瓣酱和黄豆酱做基础，再添加一些甜面酱，这样做出来的酱汁鲜香扑鼻又带着淡淡的甜意。

      第六道美食：炸角

　　卡塔尔版炸丸子，也是当地人最热爱的素食小吃。它用鹰嘴豆和蚕豆泥混合而成的软泥下锅油炸，炸到酥脆，就可以出锅，通常会搭配西芹、芝麻酱等一起食用，还可以当做开胃菜搭配沙拉和泡菜一起吃，醇香又开胃。

　　鹰嘴豆和蚕豆泥的混合带出了满满奇妙风味，豆子的醇香，经过油炸后会更大程度散发出香气，闻起来更香气扑鼻。