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阿根廷必吃的几款美食,哪一款是你的最爱

童年的回忆 零食小吃 2022-12-21 13:05:08 80后的零食

  阿根廷位于南美洲南部,首都布宜诺斯艾利斯是南半球较大的城市,古迹名胜众多,有五月广场、马里洛切风景区、伊瓜苏瀑布、罗斯格拉希亚雷斯国家公园等。 阿根廷农牧业发达,是世界粮食和肉类的主要生产和出口国之一,素有“世界粮仓和肉库”之称。 下面我们就一起来看看阿根廷这些享誉世界的美食吧~

  一、烤肉

  俗话是阿根廷有三宝:探戈、足球和烤肉。这阿根廷烤肉是享誉世界的美食,任何一个国家的人来到阿根廷品尝过这儿的烤肉后,都连连称赞,阿根廷有大面积的牧场,有吃不尽的牛肉。而这二的牛都是采用放养式的散养,所以肉质都特别的紧实。阿根廷烤肉传统的就是炭烤,配上特质的烤料,烤至六七分熟,用刀切开后,那鲜亮的肉质,紧实的口感,让人胃口大开。

  二、 马黛茶

  阿根廷是世界上最大的马黛茶生产国。2016年共产马黛茶69万吨,约占全球产量的一半以上。

  马黛茶是阿根廷的特色茶,据说还被阿根廷誉为“国宝”、“国茶”。

  这种饮品与我们的茶很相似,味道像苦丁茶,只是喝法略有不同,我们用茶杯,他们用吸管。

  三、恩帕纳达斯饼

  恩帕纳达斯饼是阿根廷最受欢迎的街头小吃。名字翻译过来是“裹着面包”。顾名思义,面团做的口袋里面可以加入任何你喜欢的馅料,鸡肉、芝士,亦或是甜玉米,当然最受欢迎的还是牛肉馅。不同地区的恩帕纳达斯中还会添加不同的调味料,每一种都风味独特。

  四、阿根廷葡萄酒

  阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商,也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。葡萄庄园天气炎热干燥,时时需要进行浇灌,一般来说每年收成量非常大。门多萨地区靠近智利的圣地亚哥,葡萄庄园位于安第斯山脉的脚下,气候近乎完美的凉爽。受西班牙和意大利影响深远,最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立的。法国人引进的马尔贝克是阿根廷最重要的葡萄,另外还有产于阿根廷的白葡萄特伦特斯Torrontes,全国有40%的葡萄园地种植,与马尔贝克共占总种植面积的40%。

  五、 肉卷菜

  这道菜被称为“饥饿杀手”,意思是在饥饿的时候来一点可以垫肚子。 薄薄的肉片裹着爽脆的蔬菜,蔬菜中可能还混杂着水煮蛋、薄荷叶、橄榄等,吃起来有蔬菜的爽口也有肉的醇香,味道很赞。

      六、阿根廷大烤鱿鱼

  烧烤是阿根廷这个国家制作美食的常用方法,它境内多数餐厅中都有大烤鱿鱼这道菜,这种道菜的主要食材就是当地海洋中出产的新鲜鱿鱼,当地人把它处理干净以后,用调料进行腌制,最好放入到烤箱中烤熟,取出后再涂抹上当地的资料,色泽金黄味道诱人。

  七、 腊肠三明治

  三明治在南美洲国家非常多见,其中最有阿根廷特色的三明治害的是腊肠三明治。它是许多喜欢烧烤的阿根廷人,最常用到的一道主菜。实际上因为它非常有特色的造型,让不少人喜欢在旅行时带上它,好吃还非常方便。入乡随俗,要是可以在三明治里面涂上一层阿根廷人很喜欢的奇米丘里辣酱,特色风味瞬间就诞生了,错过的话真得好可惜。

      八、海鲜泡饭

  阿根廷拥有丰富的海洋资源,所以想要吃上海鲜自然是不用愁的。海鲜泡饭是一道阿根廷风十足的地道菜肴,当端上来时,那超足的海鲜料绝对会让你吃惊不已。先喝上一口汤,那鲜美的口感伴随着浓郁的奶油味儿,绝对是鲜美至极,那味道可不是用鸡精就能调制出来的。再吃上口大虾配上鲜嫩入味的米饭,绝对让你胃口大开。

     九、羊驼肉

  草原新秀羊驼近几年一直深受广大群众们的喜爱,那萌萌哒小表情,一直是动物园中的明星。但当你来到阿根廷,羊驼瞬间被打回了“草泥马”,成了人们餐桌上的美食,其中最主要的原因就是羊驼拥有健康的肉质,脂肪含量低,蛋白质极高,所以深受阿根廷人的追捧。在阿根廷的羊驼肉做法也是简单粗暴,在街边的小吃摊上你能吃到地道的羊驼馅饼,在高级餐厅中你能吃到高级刺身,甚至你可以在路边摊上吃到地道的羊驼馅饼 。

    十、阿根廷披萨

  足足一英寸(约2.54厘米)厚的面包皮上点缀着些许番茄酱、绿橄榄和辣椒粉,下面则是是充满阿根廷特色的马苏里拉奶酪,用量毫不吝啬,浓厚的奶酪在高温下融化,顺着面包皮边缘缓缓流淌。

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