一年一度端午节就快到了，超市里各种品牌各种口味的粽子让人挑花了眼，虽然说种类繁多，但是为了过出节日该有的仪式感，很多家庭选择自己在家包粽子，让家人吃着自己包出来的粽子，那不是一件更有意义的事吗？包粽子看似是一件很麻烦的事情，但是只要用心，相信也不是难事，今天我们一起来学习该怎样包粽子吧！
所需食材：糯米、粽叶、花生
第一步：准备新鲜的芦苇叶，清洗干净煮软，再捞出来浸泡到凉水大盆里
第二步：提前清洗、浸泡一会会糯米和红衣花生米
第三步：三片叶子依次叠好，有筋的在外面，折成漏斗形状，尖角不能有漏洞
第四步：舀入米，不要太满，右手抓住漏斗，左手顺势折下，按压一下让米更加紧实。然后顺着叶子的走势转着包好，多出来的尖角掐掉
第五步：再拿一片叶子，还是有筋的朝外，顺势折好包好，穿粽子的针用上，戳穿再把芦苇叶的尾巴穿过针眼，拉过去即可
成品
制作关键点：
1、糯米清洗干净，稍微浸泡一小会即可，时间不要长，不然煮出来的粽子不够弹牙
2、包裹粽子的时候，要包紧实，每个尖角处不能漏米，不然煮出来的粽子松散没有口感
3、煮粽子的时候，不能一直开大火焖煮，这样煮出来的粽子容易开裂。先开大火烧开，然后用小火焖煮即可
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