世界各地的经典美食集锦

世界各地美食集锦
1、 格鲁吉亚：Khachapuri

 

Khachapuri，这种可口、有嚼劲的面包中间有着满满的香酪和鸡蛋。这一道美食来自东欧小国格鲁吉亚。

2、 荷兰：Soused herring

Soused herring，是一种将生鲱鱼片腌制于特制的调料中的菜肴。它可能选用苹果酒、葡萄酒、糖、香草或香料作为腌制物。

3、 印度：唐杜鸡（Tandoori Chicken）

在印度，不同地区的饮食文化差异极大，因此，只选择一个菜就期望代表整个印度，这几乎是不可能的。在北方，菜肴普遍肉多、咖喱浓且配以美味的面包。而南方则更偏向素食，还喜欢用重重的香料。这道菜所用的鸡肉由tandoori masala调味、用tandoor烤制（一种泥炉），他一般佐以蔬菜、酸奶和米饭。

4、 印度尼西亚：MartabakManis/ TerangBulan

MartabakManis是一种又甜又厚的印尼煎饼。它的顶部和底部都是煎饼，而中间可以夹你喜欢的甜品。想象一下，从巧克力到磨碎的奶酪、花生片、甚至是香蕉片。

5、意大利：比萨

起源于意大利那不勒斯，意大利南部的第一大城市。那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆，原料的品质也大都很棒，如新鲜番茄，马苏里拉芝士，丁香，以及按照自己口味加上的肉类。在这里，比萨饼是一门艺术，pizzaiolas则是艺术家。

6、 日本：猪肉盖浇饭

可能看起来寿司更像是日本料理当之无愧的代表，但猪肉盖浇饭着实不容错过。猪肉盖浇饭，炸得酥脆的猪排以及鸡蛋还有调味品盖在饭上。

7、 马来西亚：Nasilemak

Nasilemak被大众评为马来西亚的"非官方"国菜，其中有伴着椰奶和香兰叶煮熟的大米。由传统的香蕉叶包裹着的Nasilemak，常配以辣椒ikanbilis（凤尾鱼）、花生、和煮鸡蛋。

8、 墨西哥：Mole sauce

Mole sauce堪称世界上最复杂、最美味的酱汁。其中蕴含丰富的味道，奶油、巧克力和辛辣其妙的融合让人留恋。它最初起源于普埃布拉州瓦哈卡地区，但全墨西哥都可以找到淋着Mole sauce的墨西哥玉米卷饼。

9、 挪威：Rakfisk

Rakfisk是用鳟鱼腌制、发酵，历时几个月制成的。不用再行烹煮，伴着洋葱和酸奶它便可以成为主角。

10、菲律宾：Adobo

Adobo是一种流行的香料，但在菲律宾，它是一个菜——将醋味、酱油味、蒜味、油香味赋于肉质中（猪肉或鸡肉）。这道菜非常之受欢迎，也有人称之为菲律宾的"非官方国菜"。