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河南泌阳的5种特色美食

怀旧网 其他食品 2020-11-20 17:53:21

泌阳县位于河南省的南部,属于驻马店市,因位于泌水之阳而得名,“泌水之阳”是指山南水北为阳。泌阳有山有水,环境特别好,当然这好吃的也少不了。

下面这几种,你吃过几个呢?
热豆腐

在泌阳热豆腐很常见,最早的时候只要两毛钱一碗,现在物价上涨了,也才不过才几块钱,就能买上一碗。过去的时候只是苦力们解馋的食物,现在却成了一道健康美食。

热豆腐称在这小碗里,再来上一勺鲜红的辣椒蒜泥,拿筷子轻轻送入嘴里,动作要小心翼翼,不然这嫩豆腐就弄烂了。吃到嘴里,满口溢香,一碗下去,吃得微微冒汗,特别畅快。
卤味

对于泌阳人来说,卤制品是一种特殊的记忆,无论什么时候回家,都要捎上二斤卤肉。再来上一碗热气腾腾的烩面,还是熟悉的那个味道。

有个老乡推荐了西关烩面酱羊蹄,不知道味道怎么样,应该还不错,你们吃过那家的吗?味道如何呢焦馍

泌阳的大街小巷里,总能听见焦馍的贩卖声,焦馍薄薄的,上面经过烘烤,连芝麻也变得黄黄的,咬着嘎嘣脆,能吃出的芝麻香,有着记忆里的味道。

烩面

小县城里,烩面馆子还真不少,泌阳县的烩面跟其他地方的烩面有些不同,有着自己独特的味道。比如南河的温家烩面,还有二铺丁新家的烩面,吃着都有着不一样的感觉。

驴肉冲汤

大家都知道洛阳的汤有很多,但这泌阳也有很多,这冲汤就有很多种,冲驴肉,冲羊肉,也可以冲牛肉,这其中驴肉冲汤是最为出名的。大家可能都听过泌阳的小毛驴,这个肉比一般的驴肉都要好吃。

泌阳的驴肉冲汤可谓是一绝,精心熬制的老汤,加上秘制过的驴肉,喝起来特别的鲜香,再配上香酥的饼,吃起来特别美味,有些食客还喜欢在里面加上烩面。

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