潮汕人的夏日限量海味果冻

童年的日子无忧无虑，糖果冷饮充实快乐，它似一条潺潺流动的 小溪，欢快的奔流着，时时泛起一朵朵晶莹的浪花，一颗颗跳动的心，一张张洋溢着青春气息的笑脸，编织着一个个彩色的梦，80后的零食是我们不可以忘怀的过去，下面请跟随童年回忆的小编一起回忆我们的童年吧《潮汕人的夏日限量海味果冻》。

二十年前，在潮汕地区海石花的吃法还十分单一，确实就只是细丝、冰镇加酸梅汤。但是从十年前开始，这种单一的吃法渐渐被水果给丰富了，比如加入杂果、椰奶等，再淋上蜂蜜水；或者做成海石花粉条，撒上几勺桂花红糖。

在潮州饶平县人的眼中，一碗海石花，如果不加上5种水果以上，便不可以称得上为真正的海石花。

水果是要垫底的，芒果、西瓜、菠萝、椰果、木仔……上面铺五谷杂粮：珍珠果、布丁、清心丸、双皮奶 、红豆、芋泥，再加鹌鹑蛋，最后才是淋上一层海石花水。至于汤底，则有香醇奶茶底、浓香椰奶底、清甜蜂蜜水底……

此外，南澳岛的吃法是礤丝后加矿泉水，撒上糖粉，颇能吃到原味，就是比较单调；由于晒干的石花菜形似狗毛，汕尾人称为“狗毛草”，做好的海石花则叫“狗毛膏”，用小刀划开成块状，淋蜂蜜或者炼乳。

日本人用海石花熬出的琼脂做成水信玄饼，酿入盐渍樱花，蘸豆粉吃。

澄海人热月盛行吃礤冰（刨冰），半碗冰花，半碗海石花，其它配料如红豆、乌米、薏米、绿豆瓣、地豆麸、鹌鹑蛋、杨桃脯等等自由搭配。