鸡枞菌十年涨价逾十倍:最贵卖到上千元一斤

童年的日子无忧无虑，其他食品充实快乐，它似一条潺潺流动的 小溪，欢快的奔流着，时时泛起一朵朵晶莹的浪花，一颗颗跳动的心，一张张洋溢着青春气息的笑脸，编织着一个个彩色的梦，80后的零食是我们不可以忘怀的过去，下面请跟随童年回忆的小编一起回忆我们的童年吧《鸡枞菌十年涨价逾十倍:最贵卖到上千元一斤》。

　　鸡枞菌十年涨价逾十倍:最贵卖到上千元一斤 。 鸡枞，中国四大名菌之一，因其纤丝结构状似鸡肉，食用时又有鸡肉的肥美香味而得名，是我国西南云贵川一带特有菌类，又被誉为“菌中之王”。其因味道鲜美，深受美食家喜爱。汪曾祺曾在《昆明食菌》中说：“鸡枞是菌中之王。味道如何，真难比方。可以说这是植物鸡，味正似当年的肥母鸡。但鸡肉粗，有丝，而鸡枞则极细腻丰腴，且鸡肉无此一种特殊的菌子香气。”

近日，由于天气原因，中国四大明菌之一的鸡枞菌减产严重，导致其价格飙升。据了解，鸡枞菌是一种与白蚁共生的菌类，在近年来备受人们追捧的同时，其产量不足，导致价格一路飙升。

商家表示，十多年前，鸡枞菌的价格还只有十多元一斤，而如今的价格已经涨到了两三百元一斤，至少翻了十多倍。今年鸡枞菌价格上涨主要受到气候因素的影响，干旱少雨导致产量减少。

　　虽然价格比较贵，但依然有不少人购买尝鲜。