东圃好美味，花样桑拿鲍鱼鸡

阳春三月，在广州东圃，遇见了一道花样美味：桑拿鲍鱼鸡。

桑拿鸡，吃过。所以一开始，遇上桑拿鲍鱼鸡，也说不上有惊喜之感，我还以为就是像桑拿鸡一样，也不外乎就是一个大锅汤端上来，锅上架着一个带筛孔的蒸盘，将切好的鸡肉均匀地铺排到蒸盘上，让鸡肉在汩汩冒泡的蒸盘上，来一番热气腾腾的“蒸桑拿”。

桑拿鸡，是下层煲汤，上层蒸“桑拿鸡”。那么，桑拿鲍鱼鸡呢，无外乎就是下层煲汤，上层蒸“桑拿鲍鱼鸡”吧。这么看，似乎也不怎么让我有稀奇感。

只是，桑拿鲍鱼鸡亮相后，却是亮眼极了，那模样，嘿！漂亮得都舍不得动筷子了。

一个个小碟，小弧形，两头有点小尖尖儿，像一只只小船儿。小蝶上，先垫上三两块鸡肉和一片红枣，船尖上放一片绿色丝瓜，上面再放上一个小鲍鱼。

把一只只船儿小碟，放置筛孔蒸盘，盖上锅盖，再来一番热气腾腾8分钟“蒸桑拿”。很快，桑拿鲍鱼鸡好了。

揭开锅盖，撒上葱花，黄的、绿的、红的、白的，船儿小碟，如朵花儿，色彩斑斓，香味扑鼻。我们一个个都感叹说：“这也太好看了，都舍不得吃了呀。”

哈哈哈，说归说，到底还是抵挡不住那一股股香味哟。

先是一朵鲍鱼入口，脆爽甘香；再来三两块鸡肉，鸡肉沾上鲍鱼味，更添了股鲜香；而红枣、丝瓜，沾了鲍鱼和鸡肉，也更甘香无比。最后呢，将那小船儿里的蒜蓉浓香汁，一口入肚，余香袅袅。

大家笑说，一朵好看的“花儿”下肚，满心满眼都香香香。

再来一锅桑拿生蚝、桑拿元贝、桑拿玫瑰贝，蒸盘汩汩冒泡五六分钟后，开吃。

一只只小船，一朵朵小花，好看，好吃，每个人都吃得满心儿欢喜。

一轮桑拿鲍鱼、鸡、生蚝、元贝、玫瑰贝后，便是品尝精华一小锅粥的好食光了。

话说，那米是还未开火前就放下了铁锅里的，铁锅上架着带筛孔蒸盘，鲍鱼、鸡、生蚝、带子、玫瑰贝的味道，通过蒸盘筛孔，一一落到了铁锅里。

一轮桑拿花样海味吃完，一锅海鲜粥也成了。撒上青菜叶，碧绿碧绿的海鲜粥，来上一两万，清香四溢，鲜甜无比。

想想，我们常说的花样人生，大体就是这样一番美吧。