童年的日子无忧无虑，其他食品充实快乐，它似一条潺潺流动的 小溪，欢快的奔流着，时时泛起一朵朵晶莹的浪花，一颗颗跳动的心，一张张洋溢着青春气息的笑脸，编织着一个个彩色的梦，80后的零食是我们不可以忘怀的过去，下面请跟随童年回忆的小编一起回忆我们的童年吧《色香味俱全的年夜饭推荐》。

还有一个月就要过年了，这几道年夜饭，有荤有素，有魚有肉，有菜有汤，有了这些，大家年夜饭吃的热热闹闹，和和美美！

01.新手无压力，蒸一蒸就能上桌的花开富贵

食材：白萝卜半根、猪肉馅180克、姜 10克、葱 适量、小米椒 1-2个、料酒 1勺、蚝油 2勺、生抽 2勺、白糖 半勺、玉米淀粉 1勺、胡椒粉 适量、盐 适量；

做法步骤：

1.猪肉剁碎，或者绞成肉末。白萝卜去皮洗净切成薄片，姜切丝，小米椒切圈，葱切葱花

2.猪肉里加入葱花、料酒、生抽、蚝油、白糖、玉米淀粉、适量的胡椒粉和少许盐，用筷子朝着一个方向把肉馅搅拌均匀至上劲。

3.烧一锅水，沸腾后倒入萝卜，变软即可捞出。

4.然后取一片白萝卜，在上面放上适量的肉馅，再依次码到盘中。中间空留出来的地方，也放一片白萝卜片，再放入肉末，形成一朵小花（或者打一个鸡蛋也行）

5.做好之后放到蒸锅上，用大火蒸10分钟即可。

6.蒸的期间，准备一碗酱汁，碗里加入1勺生抽、1勺蚝油、半茶匙玉米淀粉搅拌均匀，把拌匀的酱汁倒入锅中煮至浓稠

7.等菜蒸好后取出，直接把酱汁淋到菜式上，再撒上葱花和小米椒装饰就可以上桌啦

02.孔雀开平鱼

食材：鲈鱼 一条、姜 5片、大葱 1根、小红辣椒 3个、杭椒 1个、胡萝卜 适量、盐 1小勺、料酒 半汤勺、蒸鱼豉油 3勺、食用油 2大勺

做法步骤：

1.鱼去掉鱼鳞后洗净，切掉头尾。

2.加入盐、料酒抓匀腌制15分钟鱼背上开始切，然后加入盐、料酒抓匀腌制15分钟

3.杭椒和红辣椒切小圈，胡萝卜切菱形。

4.姜、葱切条后，铺在碟子底部。然后把鱼肉开屏似的铺在碟子上，鱼头放在中间。摆上胡萝卜片和辣椒装饰

5.锅里水烧开，放入锅中大火蒸6分钟，焖2分钟出锅，倒掉一些蒸出来的水分，淋上蒸鱼豉油

6.锅里再烧2勺热油，浇在鱼身上，香味四溢~