养生粥的种类和做法有哪些？

　　养生粥是将药食同煮，通过米和食物或药物合用煮的粥，以一种食物或药物为主，配以白米或其他谷物同煮为粥，起到食补的效果，达到养生保健的功能，根据加入的食材不同，可以起到不同的养生作用。下面我们一起来学习这些养生粥的做法!

　　1、蜜枣桂圆粥

       煮粥时加入红枣、桂圆、蜂蜜等，蜜枣味甘、性温，具有养血生津的效果，蜂蜜能清热、补中，所以蜜枣桂圆粥具有补气健脾、养血安神的作用，经常食用能使脸色红润、体力增强;

　　2、莲子粳米粥
     
      用莲子、粳米二者一起熬粥，莲子性平，味甘、涩，具有养心安神、健脾补肾的功效，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草苷等物质，与粳米一起熬粥能健脾补肾，有利于脾虚食少、乏力等症状的缓解;

　　3、百合粥

       是用百合、粳米熬制的粥，百合具有润肺、安神清心的功效，适合口干、虚烦不眠的人群食用。

　　4、生姜苏叶粥

　　生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用;苏叶有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。具体做法：苏叶10克、生姜3片，将白米粥熬好后放入，再开锅就可食用。

　　5、生姜大枣粥

　　效果与生姜苏叶粥相似。做法是：将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐。需要提醒的是，这两种粥温热效果很强，幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。

　　风热感冒：发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥。

　　6、桑叶枇杷粥

　　桑叶18克，枇杷叶10克，甘蔗100克，薄荷6克，洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，加入60克大米煮至粥稠，趁热食用。

　　7、防风粥

　　防风(在药店可以买到)15克，葱白2根，生姜3片，大米50克。先将大米煮熟，快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。

　　流行性感冒：发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。

　　8、白萝卜茶叶粥

　　白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰，茶叶可以清肺热，有理气开胃，止咳化痰之功效。

　　9、葱白粥

       准备适量大米，生姜，葱白，米醋，把大米淘洗干净，然后放入锅里面，加入适量的水煮成粥，生姜捣碎，葱白切成段放到锅中。加入适量米醋搅拌均匀煮沸即可关火。葱白性温能够起到非常好的解表散寒作用，对于风寒感冒引起的头痛，鼻塞，流鼻涕，发烧等症状都有辅助治疗作用。

　　10、薄菊粥

       薄荷、菊花各9克,桑叶、淡竹叶各6克。水煎,沸后5分钟,去渣取药汁,加入粳米100克煮粥。薄荷为疏散风热之要药,加粳米、菊花、桑叶、淡竹叶制粥,对新感风热者最适宜。