童年的日子无忧无虑，美好回忆充实快乐，它似一条潺潺流动的 小溪，欢快的奔流着，时时泛起一朵朵晶莹的浪花，一颗颗跳动的心，一张张洋溢着青春气息的笑脸，编织着一个个彩色的梦，80后的回忆是我们不可以忘怀的过去，下面请跟随童年回忆的小编一起回忆我们的童年吧《年关将至该怎样置办年货》。

　　几千年以来，中国人总把过年当做件大事。过年之前，每家每户要做很多准备，要买很多东西。人们把这些过年要买的东西，包括吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的(拜年礼物)，干的、鲜的、生的、熟的，统统谓之曰“年货”，而把采购年货的过程称之为“办年货”。
       年关置备年货，这6种食物提前准备，易存易放营养足，过年不花冤枉钱。有点生活经验的朋友都知道，过年期间，无论哪种食材，价格都会比平时贵上一些，毕竟过年是家庭团聚的日子，快递停业，菜市场和超市也没什么人，即使有价格也不会便宜，所以大多数家庭都习惯在腊月中旬的时候开始置办年货。

那有哪些年货适合囤放呢？按这份清单囤上以下6种食物，保证在两三周内足够一家人吃上十几天，而且这些食物易储存，营养足，保证让你过上一个“美味年”，记得购买之前先把冰箱清空哟。

第二种：盐，白糖，酱油，醋等调味品

如果说米面油是一日三餐中不可缺少的主食，那油盐酱醋就是厨房中必备的调味品，如果没有这些调料，吃什么都没有滋味。市面上售卖的这些调味品大多都是小瓶，建议大家囤够大瓶，不仅价格划算，也能用上一段时间，我们家基本上都选择大桶的酱油醋，回家后分装到小瓶子里，这样使用时也比较方便。

第三种：鱼肉蛋奶类

过年肯定少不了荤腥，所以买的肉一定要足量。建议每个品种和每个部位的肉都买一些，比如五花肉可以用来红烧，里脊肉可以用来炒菜，猪骨可以用来炖汤，还有牛羊肉和鸡鸭鱼肉，根据家人的口味偏好来购置，这样即使从初一吃到十五也不会觉得腻。同时要注意储存，将买好的肉洗净后分块后放入冰箱，每块大概就是一顿的量，这样也不用反复解冻造成不必要的细菌滋生了。

第四种：腊味干货

腊味干货的也是耐储存的食物之一，比如腊肉腊肠，挂到阳台慢慢晾晒即可，过年的时候拿出来简单一蒸，下酒又解馋，喜欢吃的朋友一定要多囤一些。干货也是一种非常容易存放的食物，同时它不占用冰箱，吃的时候提前用清水泡发即可，木耳，腐竹，香菇，笋干，不论是哪种干货，拿出来随便一炒一凉拌都是餐桌上的“抢手货”，好吃又营养。

第五种：应季蔬菜

不瞒你说，我家一个冬天能吃上百斤的白菜和土豆，所以这类应季的蔬菜一定要买，无论炒菜做汤还是包饺子，都是一绝，真的太万能了，同时它兼顾便宜和耐存放两个显著的优点，买了绝对不亏。这类应季蔬菜想必不用多做介绍，除了土豆白菜，像萝卜，菜花，红薯，南瓜等蔬菜都能久放，同时建议大家也买些配菜和绿叶菜，比如青红辣椒，豆角蒜苔等等，过年的那几天可以用来招待亲友，年后的几天可以用应季食材顶上过日子。

第六种：零食水果和酒水

过年期间，家家户户的桌子上都摆满了花生瓜子和坚果水果，有的还会备上各种零食，膨化食品等等，这类零食干果的备置全看个人喜好，但一定要备足，不然看电视或聊天的时候总觉得嘴里空落落的，不是滋味。