一、食材
| 牛奶 | 200毫升 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 椰浆 | 100毫升 |
| 淡奶油 | 30毫升 |
| 椰青 | 2个 |
二、制作步骤
1、 取出椰子水，倒入淡奶油和椰浆搅拌均匀备用（椰子水混合液）牛奶加入白糖小火加热至冒小泡泡（约60度）
2、 牛奶液关火加入泡软的吉利丁片（拧干水分）搅拌融化；牛奶液中倒入椰子水混合液 搅拌均匀过筛
3、 过筛后倒回两个椰子里（用量正好）盖上椰子盖冷藏过夜就能吃
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