经典面点，满满全是小时候的回忆

记得小时候，经常吃这样一种面点小吃，“馅子饼”。那时候，在农村老家下地干农活，经常在田间地头吃饭。农忙时节，根本没有时间做太复杂的饭菜，烙饼是最省事、又可口的面食。单纯的油饼又得要有下饭的菜，所以就把各种喜欢的馅料，夹在两层饼中间，烙熟后切块食用。这种饭菜结合的经典面点小吃，就是“馅子饼”。记得小时候，特别喜欢这种有面食有馅料的面点，有时候根本就不用切块，托起一张馅子饼就边跑边吃。 有人说，当一个人开始喜欢回忆的时候，就真得老了。一种逐渐被人们淡忘的经典面点，满满全是小时候的回忆。今天就给朋友们推荐一款韭菜三鲜馅的“馅子饼”，半烫的面团，揉出筋道，擀成薄层的大圆饼；上面码放一层调好的韭菜三鲜馅，再盖上一层圆饼，压实边缘。锅内也不用放油，干烙就非常美味，几分钟的功夫，一张美味鲜香的馅子饼就完成了。这种小吃再不操练起来快被人们淡忘了，满满全是小时候的回忆。