手艺人就是以手工技能或其他技艺为业的人。
宋蔡绦《铁围山丛谈》卷六：“手艺人之有称者 手艺人,棋则 刘仲甫 ，号国手第一…琴则僧 梵如 者， 海大师 之上足也。”《清平山堂话本·花灯轿莲女成佛记》：“他是做花的手艺人，我是押录，不是门当户对。”
提起手艺人，人们马上想到的显然是陶工、铁匠、织工、木匠、厨子、乐手等等，然而“手艺人”的定义是相当宽泛的，只要娴于一技，都可以被称为“手艺人”，哪怕擅长的是开方抓药、土木工程或信息产业，七十二行，都能纳入“手艺人”之列，卖油郎、庖丁解牛是手艺人的典范
下面是一组1920年老手艺人的一组老照片
景泰蓝作坊
掐丝,是景泰蓝制作工艺中难度较大的工序
点蓝工艺,如同绘画中的上色步骤
烧蓝工序是与点蓝工序紧密配合、相序进行的
造纸
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